Gastronomie

Grand Pont La Tour Rouge, Freiburg

«Meine Freude ist es, Freude zu machen», lautet das Motto von Marcel Conus. In der Küche geht er bewusst einen eigenen Weg und lässt sich inspirieren von den Eigenschaften der Lebensmittel, die er sorgfältig auswählt und mit grossem Respekt vor ihrem eigenen Geschmack zubereitet. Sowohl Liebhaber klassischer französischer Gerichte als auch von Fisch kommen bei Conus auf ihre Kosten. Die Terrasse des Restaurants an der Zähringerbrücke bietet übrigens einen ausgezeichneten Blick auf die gegenüberliegende Freiburger Altstadt.

www.legrandpont.ch

Kategorie:

kulinarik, tipps

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