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Gastronomie

Käserei, Murten


Früher befand sich im Lokal mit mittelalterlicher Bausubstanz tatsächlich eine Käserei, was sich in der heutigen Architektur schön spiegelt. Kulinarisch wartet das Restaurant mit einer kunstvollen Mischung aus zeitgenössischer und traditioneller Esskultur auf, zusammengefasst in einer übersichtlichen saisonalen Karte. Darauf lassen sich etwa eine Ingwer-Lauch-Suppe mit Strudel finden oder ein sautiertes Zanderfilet aus dem Murtensee und Klassiker wie Cordonbleu, gefüllt mit Mont-Vully-Käse, oder Curry-Bratwurst.

www.kaeserei-murten.ch

Kategorie:

kulinarik, tipps

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