Alina Muiderberg freut sich schon auf die Kroketten, eine niederländische Spezialität. Bei der Patisserie Holtkamp in Amsterdam soll es die besten geben.
Nun steht Alina also am Tresen dieses altehrwürdigen Ladenlokals und wartet, bis ihre Kroketten heiss sind. An der Kasse schmunzelt Alina innerlich; hier wäre ihre Mutter auf ein Problem gestossen: Sie hat ihre Kreditkarte nämlich selten dabei, da sie damit nur grössere Beiträge zahlt. Die handwerklich traditionelle Patisserie hat jedoch inzwischen voll auf bargeldlose Zahlung umgestellt.
Auf ihrer Reise durch Holland stellt Alina bei der Zahlung fest: In den Restaurants etwa verlangt kaum ein Niederländer noch am Tisch die Rechnung, sondern geht an die Theke und zahlt meist mit der Karte. Und die Fahrkartenautomaten der Bahn akzeptieren zwar teilweise Münzgeld, daneben aber nur Zahlkarten – nicht jedoch Banknoten. Für Alina alles kein Problem, ganz im Gegenteil: Sie zahlt auch zu Hause am liebsten mit der Kreditkarte oder mit ihrer Smartwatch.