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Gastronomie

La Couronne d’Or


Ce n'est qu'au deuxième coup d'œil que l'on s'aperçoit que la Couronne d'Or existe déjà depuis 1895, car le bistro a été minutieusement rénové, avec un amour particulier pour les détails. A Lausanne, l'association des jeunes propriétaires et du mobilier ancien a immédiatement fait mouche et c'est ainsi qu'il est, par exemple, difficile de trouver une table pour le brunch dominical sans avoir réservé. A midi, le restaurant propose un menu du jour simple et le soir, on peut y déguster des produits régionaux tels que le jambon de La Borne, la charcuterie du Val d'Anniviers ou le Gruyère de Grangettes, accompagnés d'un grand choix de bières spéciales, brassées dans la région.

www.couronnedor.ch

Catégorie:

art culinaire, bons plans

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