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Gastronomie

Brasserie Bodu


Un coup d'œil sur la carte comble déjà toutes les attentes que l'on peut avoir à l'égard d'une brasserie. Quiconque consulte la liste des fournisseurs reconnaît immédiatement l'une des clés du succès de Bodu: seules pénètrent dans la cuisine des matières premières fraîches et raffinées d'origine régionale ou européenne. Le savoir-faire du chef dans la préparation de ces ingrédients est confirmé par les 13 points que lui attribue le Gault Millau depuis l'an 2000. Les testeurs incluent expressément dans leurs éloges la carte des vins riche et variée et ses prix raisonnables.

www.brasseriebodu.ch

Catégorie:

art culinaire, bons plans

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