Comme on l'attend d'une ville danoise, Aarhus a été fondée par les Vikings. Si ce thème vous intéresse, vous devriez prévoir une visite au musée Moesgaard. Avec son grand toit incliné praticable, le bâtiment du musée d'histoire et de culture fait aussi partie des curiosités architectoniques de la ville. Diverses représentations vikings y ont d'ailleurs lieu dans le cadre du programme de la capitale de la culture.
La vieille ville de ce port marchand, déjà important aux XVIe et XVIIe siècles, comprend de nombreux édifices historiques d'époques diverses et variées, de l'église Notre Dame (Frue Kirke) du XIIIe siècle à la cathédrale datant de l'an 1900, située directement près du port. Le musée de plein air Den Gamle By, à proximité immédiate du théâtre et du musée de l'affiche, donne un bon aperçu de la vie quotidienne danoise et des modes de construction d'antan. Ville étudiante, Aarhus propose également aux plus jeunes visiteurs un programme culturel adapté ainsi qu'un éventail d'offres culinaires des plus complets – du café pour étudiants à la cuisine étoilée. Et pour ceux qui veulent sortir de la ville: en 40 voire 75 minutes, l'on parvient au parc national Mols Bjerge ou à Legoland, situé à Billund.