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Gastronomia raffinata

Ristorante Damien Germanier, Sitten


Damien Germanier gestisce l’omonimo ristorante in Rue du Scex 33 a Sion dal 2013. Nell'ambiente moderno ed elegante dell’ampia sala da pranzo serve una cucina pregiata e raffinata. Germanier utilizza di preferenza prodotti stagionali di elevata qualità. Il suo lavoro piace anche ai critici gastronomici: lo chef si è infatti aggiudicato 17 punti Gault-Millau e una stella Michelin. Impressionante è anche la carta dei vini con molte bottiglie nobili, soprattutto originarie del Vallese, ma anche con prodotti di regioni vinicole note a livello internazionale. Chi desidera imparare a cucinare come uno chef può anche seguire un corso di cucina tenuto personalmente dallo chef Germanier. Il ristorante è chiuso la domenica e il lunedì.

www.damiengermanier.ch
 

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